四部門部署加強2024年春季學校食品安全工作

近日，福建省市場監督管理局、省教育廳、省公安廳、省衛健委等四部門轉發《關于切實加強2024年春季學校食品安全工作的通知》，結合我省工作實際，切實加強2024年春季學期學校和幼兒園食品安全工作，有序推動校園食品安全排查整治專項行動，保障廣大師生飲食安全。

通知要求，建立“一校一檔”。各地市場監管、教育部門要協調配合，摸清本轄區內各類學校供餐的情況，建立學校食品安全信用檔案，做到底數清、情況明、數字準。各地要加強涉校食品安全信息的收集，采取差異化的監管措施，及時將學校食品安全相關信息通報屬地市場監管部門，實現無縫銜接。

通知明確，突出檢查重點。一查學校主體責任落實情況，二查企業主體責任落實情況，三查包保干部履職情況，四查行業管理部門履職情況，五查監管部門履職情況，壓細監管責任，深入排查風險隱患。

通知提出，健全工作機制。強化校園食品安全專項抽檢；建立健全農村義務教育學生營養改善計劃食品安全自查自糾制度；建立健全餐前查驗制度；建立健全校外供餐管理機制。各級教育部門要督促學校依法依規簽訂合同(協議)，嚴格約束轉包、分包行為，及時公示中標企業，建立考核、評價和退出機制。學校應當建立健全校外供餐管理制度。建立健全包保干部和食品安全總監、食品安全員業務培訓機制；建立健全校園食品安全宣傳教育機制；建立健全部門協作機制。各地市場監管、教育、衛生健康部門和公安機關加強部門聯動，形成有效的工作合力。