將樂縣創新應用助力“雙安監管”！

日前，將樂縣教育局一樓學生資助管理中心辦公室的大屏上，一幅科技感十足大屏幕系統界面讓人眼前一亮，轄區內13所農村義務教育營養改善計劃學校的食堂情況、陪餐工作完成情況、陪餐動態、陪餐評價信息等一目了然， 這正是將樂縣農村義務教育營養改善計劃監管平臺的監管創新應用。

陪餐監管可視化平臺

據介紹，自2021年6月我省下發《福建省學生營養辦關于全面應用“福建省農村義務教育學生營養改善計劃監管平臺”的通知》以來，將樂縣全面推動“福建省農村義務教育學生營養改善計劃監管平臺”（下稱“省監管平臺”）的創新工作，在“省監管平臺”的基礎上，結合將樂縣“非集中采購”工作模式的特點，持續深化食品安全和資金安全精細化監管的創新應用。

01

業務數據可視化呈現

做到科學決策

通過大數據將樂縣學生資助中心可視化對陪餐監管、留樣監管、用餐快報、采購進貨、食堂概況等基礎信息進行抽取、分析形成具有針對性的專題可視化界面，滿足“省監管平臺”食品安全和資金安全的監管要求，提升監管效率，做到科學決策。

02

食堂監控無死角覆蓋

做到可視可查可溯

為加強食品安全監管，將樂縣針對13所義務教育營養改善計劃校完善建設了視頻監控系統，實現從收貨簽收、食品留樣、餐食分發到學生就餐環節的無死角全覆蓋。教育局（營養辦）、學校可隨時通過平臺或手機端遠程查看、回放食堂現場情況，同時監控數據也同步共享到“省監管平臺”，滿足多級協同監管的需求。

03

創新供應商詢價機制

做到食材定價合理

縣教育局（營養辦）牽頭學校、家長膳食委員會進一步完善食材定價方式，在確定食材詢價方式、周期后，供應商需要拍攝詢價照片作為憑證記錄上傳至平臺，各學校進行采購時通過對照詢價憑證進行價格判斷。同時所有食材價格的變動都需要通過教育局（營養辦）進行審批，從而更好的管控營養餐食材的價格，杜絕學校采購出現“天價”食材的現象。

（供稿：將樂縣教育局）